Malinov kompot z jabolki - obožujem ga
Ponujamo vam odlično alternativo kupljenim gaziranim pijačam. Pripravite si ta okusen kompot iz malin in jabolk za zimo in nikoli več ne boste želeli kupiti teh nezdravih pijač iz trgovine. Kompot dobi bogato rdečo barvo. Seveda prevladuje okus maline, prisoten pa je tudi subtilen pridih jabolka.
Količine sestavin v tem receptu s fotografijami po korakih so za en 3-litrski kozarec. Sladkor v kompotu služi kot konzervans, zato količine ne zmanjšujte. Za dodatno varnost dodajte še 0,5 čajne žličke citronske kisline, da preprečite kvarjenje, in ne pozabite sterilizirati.
Sorta maline ni pomembna. Glavno je, da je brez odpadkov, gnilobe in črvov.
Sestavine:
- maline - 300 g;
- jabolka -3 kos.;
- sladkor -300 g;
- citronska kislina -0,5 čajne žličke;
- voda.
Kako pripraviti kompot iz malin in jabolk za zimo
Najprej sortirajte maline. Za kompot so primerne le cele, nepoškodovane jagode. Če so jagode prašne, jih zelo temeljito sperite pod tekočo vodo.
Jabolka temeljito operite. Narežite jih na srednje velike rezine in odstranite peške.
Kozarec za kompot je treba temeljito oprati s sodo bikarbono. Nato v čist kozarec dodajte pripravljena jabolka.
Nato dodajte maline.
Nato v kozarec dodajte potrebno količino sladkorja in citronske kisline.
Napolnite do vrha s čisto, hladno vodo.
Za konzerviranje kozarec pokrijte s pokrovom.
Zdaj bomo kozarec sterilizirali v globoki kozici. Napolnite ga z vodo do ramen in ga postavite na štedilnik. Ko zavre, kompot sterilizirajte 15 minut.
Nato kozarce s kompotom zavijemo, obrnemo na glavo in zavijemo. Kompot shranimo na hladnem in temnem mestu.
Dober tek.
