Kompot iz jabolk in aronije - okusen in zdrav
Ta pijača je zdaj bolj aktualna kot kdaj koli prej, saj je prišlo hladno vreme in imunski sistem potrebuje spodbudo. Recept za ta zdrav kompot iz jabolk in aronije za zimo je zelo preprost. Potrebovali boste zelo malo časa in najmanj lahko dostopnih sestavin. Priprava ne zahteva večkratnega kuhanja ali dolgega namakanja.
Spodaj navedene sestavine so za 3-litrski kozarec.
Sestavine:
- 3 litre vode,
- 400 – 500 gramov jabolk,
- aronija – 300 gr.,
- sladkor – 300 g.
Kako narediti kompot iz jabolk in aronije
Jabolka olupite, narežite na rezine in odstranite semena. Narezana jabolka dajte v 3-litrski kozarec. Sorto izberite glede na svoj okus. Jabolk ne lupite.
Dodajte pripravljene jagode jerebike. Pred uporabo jih je treba skrbno prebrati in oprati. Uporabite lahko sveže ali zamrznjene jagode.
Mešanico prelijte z vrelo vodo in pustite stati približno 10–15 minut. Pokrijte s pokrovko. To učinkovito sterilizira sadje. V tem času se bo voda zaradi sokov v jagodah obarvala rožnato.
V kozico stresite sladkor, odcedite tekočino iz kozarca in zavrite. Pijačo zavrite, dobro premešajte in po vrenju pustite vreti približno nekaj minut. Po želji sladkajte.
Vrelo tekočino vlijte nazaj v kozarec, če kozarec ni popolnoma poln, dolijte vrelo vodo do vrha in tesno zaprite pokrov.
Priporočljivo je, da napolnjene kozarce obrnete na glavo in jih zavijete v toplo odejo ali debelo brisačo. Ohlajene kozarce shranite na hladnem in temnem mestu.
Ta pijača z okusom jabolka in rahlo kislostjo bo navdušila vse družinske člane – tako odrasle kot otroke.