Gosta jabolčna marmelada za pite in torte za zimo
Jabolčna marmelada je idealna za pite in je še posebej priljubljena med tistimi, ki imajo radi domače pecivo, saj je ta poslastica najbolje uporabiti kot nadev. Ta preprost in dostopen recept za zimske konzerve, skupaj s fotografijami po korakih, vključuje mletje jabolk za marmelado.
Z jabolčno marmelado lahko pripravite neverjetno okusne pite, pecivo, rogljičke, listnato testo – karkoli si zamislite! Priprava jabolčne marmelade ni težka; potrebujete le prave sestavine in malo časa. Tako boste imeli eno najbolj okusnih sladic za zimo.
Za ta recept lahko uporabite katero koli sorto jabolk ali celo kombinirate več različnih. Ni pomembno, vendar boste dobili okusno poslastico, ki jo bo tako lepo odpreti na hladen zimski dan.
Sestavine:
- jabolka – 500 g;
- voda – 100 ml;
- sladkor – 500 g.
Kako narediti jabolčno marmelado za zimo
Jabolka temeljito operite pod vodo, jih olupite, odstranite peške in semena ter ne pozabite odstraniti pecljev. Jabolka narežite na tanke rezine.
Izberite ponev za kuhanje marmelade. Imeti mora debelo dno in po možnosti ne emajlirano. Ko izberete ponev za kuhanje marmelade, vanjo nalijte potrebno količino vode in dodajte narezana jabolka.
Lonec postavite na nizek ogenj. Ko jabolka začnejo vreti, zmanjšajte ogenj na nizko temperaturo in kuhajte nekaj časa, dokler se jabolka rahlo ne zmehčajo. Nato pustite, da se vsebina nekoliko ohladi, in jih nato sesekljajte. To bi moralo biti enostavno, saj bodo jabolka zelo mehka. Zmes jabolk vrnite v lonec.
Dodajte sladkor.
Kuhajte na majhnem ognju približno 30–40 minut in nenehno mešajte, najbolje z dolgo leseno žlico ali lopatico. Če se marmelada v tem času ni zelo zgostila, jo lahko kuhate še malo dlje.
Ko je marmelada kuhana, jo dajte v sterilne steklene kozarce in zaprite pokrove.
Kozarce obrnite na glavo in pustite, da se popolnoma ohladijo. Marmelado je najbolje shraniti v hladni shrambi.
